Zubereitung (90 Minuten):

  1. Kartoffel in Folie wickeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 1 1/2 Stunden backen, herausnehmen.
  2. Schinken-Würfel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett 2–3 Minuten knusprig anbraten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  3. Kartoffel aus der Folie nehmen, in der Mitte aufbrechen.
  4. Kartoffel mit BBQ Booster Kräuter anrichten und mit Schinken-Würfeln bestreuen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten für 1-2 Personen:

•    1 große Kartoffel (ca. 250 g) 
•    3-4 EL BBQ Booster Kräuter
•    Salz 
•    Pfeffer 
•    1 EL extra magere Schinken-Würfel (30 g) 
•    Alufolie