Zubereitung:

  1. Schälen Sie den Knoblauch, hacken Sie ihn fein und braten Sie ihn kurz in LARU Partyschmalz.
  2. Schneiden Sie die Tomaten klein, lassen Sie sie abtropfen und kochen Sie sie zu einer glatten Masse ein. Vermengen Sie den Knoblauch mit den Tomaten und würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer. 
  3. Schneiden Sie das Baguette in Scheiben und bestreichen Sie es mit der Tomatenpaste.
  4. Servieren Sie dazu einen frischen Salat - die perfekte Beilage! 
Zutaten für zehn Portionen:
  • 500 g weiche Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 Baguettes
  • LARU Partyschmalz
  • Salz und Pfeffer